Soft, moist pesto swirls with homemade wild garlic pesto and mozzarella. If wild garlic isn’t in season, try this rocket pesto instead – it tastes wonderful in these swirls. You can of course also use a shop-bought pesto if you prefer.
Pesto swirls with wild garlic and mozzarella
Uhm har lige smagt ramsløgssnurrerne, dog lavede jeg ca halvdelen lidt anderledes, som små snegle. Vil servere dem som snacks til velkomstdrink. Der blev mange og dejen var nem og elastisk at arbejde med.
Hej Hanna
Ihhhh hvor dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Warm wishes, Dianna
Smagte virkelig godt
Hej Josefine
Det er jeg så glad for at høre, tusind tak:)
Warm wishes, Dianna
Kan man også bruge mælk i dejen? Jeg har læst i andre opskrifter at det gør brødet mere svampet og lækkert. Hvis man kan, hvor meget mælk skal man så bruge?
Hej Julie
Det kan du sagtens gøre, samme mængde som vandet:)
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna. De ser virkelig gode ud.
Har du prøvet at fryse dem?
Jeg vil nemlig gerne bage dem en uges tid før, de skal bruges til en påskefrokost.
Bedste hilsner Vibeke.
Hej Vibeke
Det lyder som en skøn ide:)
De kan sagtens fryses, – jeg laver selv gerne dobbelt portion, netop så jeg har til at tage op til madpakker og lignende:)
Hvis du vil lune dem til servering kan du med fordel sprøjte dem med lidt vand på toppen og lune dem på en bageplade med bagepapir i ca. 5-8 minutter ved 200 grader 🙂
Warm wishes, Dianna
Kan man bruge alm vand istedet for danskvand?
Det kan du sagtens:) Jeg har en idé om at danskvand gør dem mere svampede, – men almindelig vand kan sagtens bruges:)
Jeg forstår ikke punkt 12: Rul strimlerne end ad gangen, så den ligesom danner en krølle. Tag derefter strimlen op i hånden og sno den rundt om fingrene og put enden ind i midten og tryk den godt ned så ikke snurren åbner sig under bagning.
Kan du forklare det lidt mere i detaljer så jeg kan gøre dig kunsten efter?
På forhånd mange tak og god dag 🙂
De bedste hilsner
Victoria
Hej Victoria
Ja, den er lidt kringlet at forklare, men jeg kan prøve☺️
Når strimlerne er skåret, ruller du dem (en ad gangen) på køkkenbordet, så de nærmest danner en “proptrækker krølle”. Det gøres ved at rulle hånden over hver strimmel i begge ender, og så gøre det modsat hinanden.
Derefter tager du strimlen op i hånden, holder på den ene ende med tommelfingeren og de andre finder, og derefter snoer du dejen rundt om fingrene, og putter til sidst enden ned i midten
Jeg kan godt se det lyder bøvlet, men det er super nemt når man lige har fundet fidusen Jeg laver en video næste gang jeg laver dem
Ellers prøv at hoppe på YouTube og søg på “Bageworkshop på Northside”, – det er en super gennemgang af metoden Jeg folder min dej anderledes, men ellers er “snurrer” metoden den samme
Enjoy☀️
Mange hilsner
Dianna