A wonderfully fresh pizza topped with the season’s lumpfish roe — light, bright and very easy to make.
I baked the base with mascarpone, and once it had cooled a little, it was topped with fresh lumpfish roe, cold crème fraîche and a mix of fresh greens. Wow — this won’t be the last time it lands on the table this season 🙂

nu skal jeg lave denne pizza for 3. gang til gæster. Den smager SÅ godt.
og alle den bliver serveret for er vilde med den.
Hejsa
Hvor er det bare dejligt, – det er jeg så glad for at høre 🙂
Tusind tak, og rigtig god påske 🙂
Dbh Dianna
Det ser godt nok lækkert ud. Det skal prøves 🙂
Det er jeg så glad for at du synes, tusind tak 🙂 Den smager også virkelig dejligt kan du tro 🙂
Rigtig god dag.
De bedste hilsner
Dianna