Varm en god sjat olie på en pande og brun kødet godt af, - krydr med kebabkrydderi og evt. salt og peber.Smag til om der skal tilsættes yderligere kebabkrydderi.Bruger du fersk kød er fremgangsmåden den sammen, - men vent med kebabkrydderi til kødet er godt brunet og gennemstegt.
Snit salaterne, tomat agurk og rødløg.
Lun fladbrødene, - jeg gør det gerne på panden.
Fyld de lune fladbrød med hjemmelavet kebab, masser af friske grøntsager og en god dressing.En god chili kan også varm anbefales, - det er altså lige prikken over i'et.