Risalamande cheesecake i glas - Risalamande cheesecake med appelsin
Opskrift på risalamande cheesecake med appelsincurd - Risalamande cheesecake uden husblas
Servings 8 personer
Calories 659kcal
Ingredienser
Kiksebund
- 250 g vaniljeekranse
- 50 g smør
Risalamande cheesecake
- 3 1/2 dl piskefløde
- 150 g flødeost
- 300 g færdiglavet risengrød – klik her for opskrift
- 80 g flormelis
- 1 vaniljestang, kornene heraf
- 80 g smuttede mandler, finthakket
Derudover
- Appelsincurd - klik her for opskrift
- Mandelsplinter
- Evt. guldflager
Sådan gør du
Kiksebund
- Smelt smørret i en lille gryde, og fjern det fra blusset.
- Blend vaniljekransene til en fin mel, og rør det sammen med smørret, og fordel kiksene i 8 serevringsglas. De skal ikke mases, bare ligge i et fint lag.
Risalamande cheesecake
- Hæld flødeost, piskefløde, vanilje og flormelis i en skål, og pisk til cremen tykner. Du kan med fordel mase vaniljen sammen med lidt flormelis, så er den nemmere at piske ud.
- Vende derefter risengrød og hakkede mandler i cremen, og smag til om du ønsker den sødere.
- Hæld ostecremen i en sprøjtepose - så er den nemmere at styre, og fordel den i glassene.
- Top med appelsincurd, lidt mandelsplinter og evt. et drys guldflager.
Video
Nutrition
Calories: 659kcal | Carbohydrates: 69g | Protein: 6g | Fat: 41g | Saturated Fat: 20g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 12g | Trans Fat: 0.2g | Cholesterol: 82mg | Sodium: 460mg | Potassium: 176mg | Fiber: 2g | Sugar: 49g | Vitamin A: 1078IU | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 82mg | Iron: 1mg