Go Back
+ servings
Mexicansk pizza - Opskrift på taco pizza med oksekød

Mexicansk pizza - Taco pizza

Opskrift på lækker mexicansk pizza med krydret oksekød, grønt og cheddar.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Italiensk, Mexikansk
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 portion pizzadej
  • 4 dl hjemmelavet salsa eller købt
  • 320 g hakket oksekød, fersk
  • 300 g revet cheddar og mozzarella, blandet
  • 2-3 tsk hjemmelavet mexicansk krydderi eller tacomix, - ca. 1/2 tsk på hver)
  • 2 avocadoer, skåret i tern
  • 12 cherry tomater, skåret i både
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 håndfuld tortilla chips
  • Evt. jalapenos og grofthakket bredbladet persille
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Smør pizzabunden med salsa og fordel revet mozzarella og cheddar på bundene.
  • Fordel kødet i små klumper over osten, krydr med mexicansk krydderi, salt og peber. Kødet når sagtens at blive tilberedt under bagning, men kan også steges af inden hvis man foretrækker det.
  • Bag pizzaerne i ca. 15 min. ved 250 grader, - eller til de er gyldne og sprøde.
  • Lad pizzaerne køle et øjeblik inden de toppes med iskold creme fraiche, tomat, avocado og knuste tortilla chips. Top evt. også med jalapenos og grofthakket bredbladet persille.