JOE's Spicy Tuna
Opskrift på hjemmelavet Joe & The Juice Spicy Tuna sandwich.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 4 sandwichbrød
- 2 tomater, skåret i skiver
- Grøn pesto - klik her for opskrift
- Tabasco - kan undlades
- Evt. friske eller syltede jalapenos
Spicy tunsalat
- 2 ds tun, drænet for væde
- 1/2 dl mayonnaise
- 1 tsk dijonsennep
- 2 forårsløg, fintsnittet
- 5-8 skiver syltet jalapenos, finthakket - juster selv
- 1/2 citron, saften heraf
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Bland ingredienserne til tunsalaten og smag til med salt og friskkværnet peber.Juster selv styrken med mere eller mindre jalapenos.
- Rist brødene, gerne i en toaster eller en paninigrill, så de bliver mast godt flade - og får en sprød skorpe.
- Smør alle brødskiverne med pesto, og top de nederste brødskiver med tomater.
- Fordel tunsalaten ovenpå, top evt. med friske eller syltede jalapenos, og tabasco - og slut af med top brødet.Server straks, eller pak dem i sandwichpapir til madpakken.