Fladbrød med gratineret fajita kylling

Opskrift på smovsede fladbrød med gratineret fajita kylling, ost og bang bang chilisauce.

Ret Hovedret

Køkken Mexicansk

Nøgleord Fajita

Samlet tid 30

Servings personer

Calories 661kcal

Vend kyllingestrimlerne med en smule olie, saften af en lime og fajitakrydderi. Krydr derudover med salt og friskkværnet peber.
Varm en pande op, og steg kyllingen i en sjat olie til den er brunet let af.
Tilsæt løg og vend dem med kylling, og tilsæt derefter strimler af peberfrugt. Lad det stege med i cirka 5 minutter og vender derefter persille i. Smag til med salt og friskkværnet peber.
Fordel halvdelen af osten på de 4 fladbrød, og top derefter med fajita kylling og grøntsager. Drys det sidste ost over toppen, og gratiner dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i cirka 10 minutter eller til osten er smeltet.
Imens røres ingredienserne til chilisaucen sammen.
Inden servering toppes fladbrødene med chilisauce og evt. andet tilbehør - og et drys hakket persille.