Barbecue bacon cheese burger
Opskrift på lækker snasket BBQ burger med cheddar og bacon.
Servings 4 personer
Ingredienser
Bøffen
- 600 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 spsk barbecue sauce - klik her
- Salt og peber
- Olie til stegning
Derudover
- 4 burgerboller - klik her
- 4 skiver cheddar
- 4-8 skiver bacon
- 1 stor tomat, skåret i skiver
- Syltede rødløg - klik her
- Sprøde salater
- Mayonnaise
- Barbecue sauce
Sådan gør du
- Bland ingredienserne til bøfferne og krydr med salt og peber.
- Del farsen i 4 lige store stykker, og form disse til hakkebøffer.
- Varm en pande op ved middel varme og steg baconen til den er sprød og gylden, – læg den til side på en tallerken med lidt køkkenrulle.
- På samme pande steges hakkebøfferne i resterne af bacon fedtet, ved middel høj varme, til de er stegt som ønsket. Top bøfferne med en skive cheddar på hver.
- Varm i mellemtiden burgerbollerne i ovnen.
- Smør de nederste burgerboller med en smule barbecue sauce. Top med sprøde salater, bacon og bøffen. Læg skiver af tomat herpå, syltede rødløg og slut af med top bollen der er smurt med mayonnaise.