Fiskefrikadelle sandwich
Opskrift nemme og lækre sandwich med fiskefrikadelle, urtedressing og syltede rødløg.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 6 fiskefrikadeller - klik her for opskrift
- 4 sandwichbrød
- 1/4 agurk, skåret i skiver
- Salat, - mix, feldsalat eller lignende
- Forårsløg, snittet
- Syltede rødløg - klik her for opskrift
Urtedressing
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 1 spsk mayonnaise
- 1 1/2 spsk finthakkede urter, f.eks. dild og purløg
- 2 tsk citronsaft
- 1/2 tsk dijonsennep
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk sød paprika
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland ingredienserne til dressingen og smag til med salt og peber.Sæt den til side.
- Lun fiskefrikadeller og dine sandwichbrød.*Den kan også serveres kold i en madpakke.
- Smør brødene med urtedressing, top med en håndfuld salater, agurk skiver, 1 1/2 fiskefrikadelle, syltede rødløg og slut af med top brødet.