Trøffel pizza med tre slags ost
Opskrift på den lækreste trøffel pizza med 3 slags ost
Servings 4 Personer
Ingredienser
- 1 portion pizzadej - klik her
- 1 1/2 bøffelmozzarella, åbnet og drænet godt for væde
- 12 spsk
mascarpone
- 50 g
parmesan, fintrevet
- 6
markchampignon, i skiver
Frisk trøffel, fintrevet
Peber
Evt. ruccola til topping
Sådan gør du
- Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Fordel lige mængder bøffelmozzarella og mascarpone på bundene.
- Læg champignon skiver på og drys med fintrevet parmesan og friskkværnet peber.
- Bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne.
- Top pizzaen med rigeligt friskrevet trøffel og server med det samme.
- Pynt evt. med ruccola på toppen, den klæder denne variation rigtig godt.