Sandwich med serrano, tomat og mozzarella
Opskrift på nem og lækker sandwich med fyld af serrano, tomat, mozzarella og pesto.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 4 sandwichbrød, prøv evt. disse paninibrød - klik her
- 8 skiver serrano
- 4 tomater
- 2 friske mozzarella
- 4 håndfulde ruccola
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- Pesto - klik her for opskrift
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Åben dine sandwich brød, og giv dem en tur i toasteren eller på panden. De skal varmes på begge sider.
- Skær i mellemtiden tomater og mozzarella i skiver.
- Smør brødskiverne med pesto, - både over og underbollerne.
- Læg en god håndfuld ruccola på underbollerne, top med serrano, mozzarella, frisk basilikum og tomater.
- Krydr med friskkværnet peber og slut af med topbollen.