Go Back Email Link
–+ portioner
Bagel med laks og urtecreme - Opskrift på bagels med laks
Print

Bagel med laks og urtecreme

Opskrift på lækre bagels med røget laks og urtecreme.
Ret Frokost, Hovedret
Køkken Dansk
Nøgleord Bagel, Frokost sandwich, Laks
Samlet tid 15 minutter
Servings 4 personer
Calories 598kcal

Ingredienser

  • 4 bagels

Fyld

  • 200 g røget laks
  • 4 håndfulde salater - feldsalat, salatmix eller lignende
  • 1/2 agurk
  • Syltede rødløg

Urtecreme

  • 3 dl creme fraiche
  • 1/2 dl mayonnaise
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 tsk dijon
  • 2 håndfulde friske urter, – persille, purløg, estragon eller lignende (gerne et mix)
  • Salt og peber

Sådan gør du

Urtecreme

  • Fint hak urterne og bland dem sammen med de øvrige ingredienser.
  • Smag til med salt og peber og stil til side.

Bagel med laks og urtecreme

  • Varm dine bagels i ovnen og lad dem derefter køle let af.
  • Skær agurken i tynde skiver, eller lav lange "shaves" med en kartoffelskræller. Dup dem evt. med lidt køkkenrulle hvis de er meget våde.
  • Smør dine bagels med urtecreme, - både top og underbolle.
  • Fyld dem med sprøde salater, skiver af laks, agurker og syltede rødløg.

Video

Nutrition

Kalorier: 598kcal | Kulhydrater: 63g | Protein: 23g | Fedt: 28g | Mættet fedt: 10g | Flerumættet fedt: 7g | Enkeltumættet fedt: 7g | Transfedt: 0.02g | Kolesterol: 61mg | Natrium: 1079mg | Kalium: 417mg | Fiber: 3g | Sukker: 4g | A-vitamin: 1001IU | C-vitamin: 14mg | Kalcium: 112mg | Jern: 2mg