Go Back
+ servings
Bic Mac pizza - Opskrift på pizza med Big Mac topping

Big Mac pizza

Opskrift på pizza toppet med alt det bedste fra en Bic Mac burger.
5 fra 3 stemmer
Udskriv Pin
Køkken: Gourministeriet
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Tomatsauce

  • 1 ds

    hakkede tomater

  • 1

    stort løg, fint hakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 tsk

    basilikum

  • 1 tsk

    oregano

  • Olivenolie

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum, - kan undlades

Topping

  • 250 g

    hakket oksekød

  • 350 g

    revet cheddar

  • 1/2

    iceberg salat, fintsnittet

  • 1

    lille løg, finthakket

Bic mac dressing

  • 1 1/2 dl

    mayonnaise, - vælg en god én, Hellmanns eller lignendes

  • 1 spsk

    sød sennep

  • 10 skiver

    syltede agurker

  • 1 1/2 tsk

    hvidvinseddike

  • 1 tsk ketchup
  • 1/2 tsk

    løg pulver

  • 1/2 tsk

    hvidløgspulver

  • 1/4 tsk

    røget paprika (kan erstattes af almindelig paprika)

  • 1/4 tsk

    paprika

  • Salt og hvid peber

Sådan gør du

Tomatsauce

  • Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
  • Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
  • Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.

Big Mac dressing

  • Fint hak de syltede agurker.
  • Bland mayonnaise, sennep, ketchup, hvidvinseddike og agurkerne, og tilsæt alle krydderierne, - rør det godt sammen.
  • Smag dressingen til med salt og peber, og opbevar den på køl til den skal serveres.

Topping

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel en god håndfuld cheddar på hver, - gem lidt til bagefter.
  • Top med klatter af råt oksekød og drys det sidste cheddar over, - krydr med salt og peber.
  • Bag pizzaerne i ca. 15 min. ved 250 grader.
  • Lad pizzaen hvile et øjeblik inden de toppes med masser af finthakket iceberg, finthakkede løg og Bic Mac dressing.