tørrede kikærter (i blød sat dagen før)
løg
hvidløg
citron, saften heraf
bredbladet persille
rasp
spidskommen
stødt koriander
salt - smag evt. til med mere
natron
Peber
rapsolie
tyrkisk yoghurt (eller græsk yoghurt, helst 10%)
feta
hvidløg, - nøjes med 2-3 hvis den ikke skal være for kraftig
dild, finthakket
bredbladet persille, finthakket
Peber
agurk, skårer i tern
lille rødløg, skåret i ringe
Blandet salat
pitabrød, - prøv denne opskrift på hjemmebagte pitabrød
Falafler
Yoghurtdressing
Pitabrød med falafler
gourministeriet.dk