Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Pizza med carpaccio, valnødder og trøffelolie

Opskrift på skøn pizza med carpaccio, valnødder, ruccola og trøffelolie.

Tid i alt
1 t 30 min
Portioner
4 Personer

Ingredienser

Topping

  • 1 portion pizzasauce - klik her
  • 2

    bøffelmozzarella, åbnet og drænet for væde

  • 24 skiver

    carpaccio

  • 2 store håndfulde ruccola
  • 2 håndfulde

    valnødder

  • Parmesan

  • Trøffelolie

  • Peber

Sådan gør du

  • Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
  • Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel bøffel mozzarella og et drys parmesan på hver bund.
  • Bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne. I ovn, ca. 12-15 min ved 250 grader. Hold øje, - ovne varmer forskelligt.
  • Lad bundene køle 5 min. inden de toppes med carpaccio, ruccola, valnødder og trøffelolie samt friskkværnet peber.