Pitabrøds pizza med parmaskinke og salat
Opskrift på nemme pita pizzabrød med parmaskinke, salat og hvidløgsdressing.Serveres de som aftenmåltid vil jeg anbefale 1 1/2 portion, eller at servere med en grov salat ved siden af.
Ingredienser
- 4 pitabrød
- 2 dl pizzasauce - klik her for opskrift
- 250 g revet mozzarella
- 1 løg, skåret i ringe
- 8 skiver parmaskinke eller serranno
- 4 håndfulde blandet salat
- 200 g cherry tomater
- Hvidløgsdressing - klik her for opskrift
- Salt og peber
- evt. tørret basilikum eller oregano
Sådan gør du
- Skær pitabrødene igennem, så hvert brød bliver til 2 brød.
- Smør dem alle med pizzasauce, og fordel mozzarella og løgringe ovenpå.Krydr med salt og peber - og evt. tørret basilikum eller oregano.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 12-15 minutter.Bages 2 plader ad gangen, indstilles ovnen til varmluft ved 185 grader, og pladerne byttes om ca. halvvejs.
- Lad pita pizzabrødene køle en smule af, og top derefter med parmaskinke, friske salater og tomatbåde.
- Dryp dem med dressing, og server evt. med ekstra salat og dressing ved siden af.