Madpandekager med kylling, bacon og karrydressing
Opskrift på fyldte madpandekager a la club sandwich, - madpandekager med kylling, bacon og karrydressing.Beregn 1-2 madpandekager pr. person, - alt efter hvor meget fyld der kommes i hver.
Servings 4 personer
Ingredienser
Madpandekager 15-18 stk
- 5 dl mælk
- 5 æg
- 3/4 dl øl
- 200 g hvedemel
- 1/2 tsk salt
Fyld
- 1 portion karrydressing - få opskriften her
- Tilberedt kylling
- Sprød bacon - klik her for opskrift i ovn
- Sprøde salater og/eller spidskål
- Agurk
- Evt. andet grønt
Sådan gør du
Madpandekager
- Hæld alle ingredienserne i en skål, og piske med en håndmixer, til dejen er fri for klumper.
- Sæt dejen på køl i minimum 30 minutter.Pisk den let sammen når pandekagerne skal laves, – bare med et piskeris.
- Bag pandekagerne ved middel varme, på en pande med lidt smeltet smør eller sprayfedt, – til de er gyldne på begge sider.Læg dem til side, og dæk dem evt. med staniol, så de holder på varmen.
- Med denne portion vil der være madpandekager til overs, - gem dem til madpakken, eller frys dem ned. Så er der altid til en hurtig portion aftensmad.
Madpandekage med kylling, bacon og karrydressing
- Tilbered kyllingen med ønskede krydderier, - og skær den i strimler. Du kan også med fordel bruge rester fra en hel kylling.
- Steg baconen sprød, på panden, i ovn eller airfryer.
- Fyld dine madpandekager med kylling, bacon og karrydressing, - samt dit valg af friske grøntsager.