Dumpling smash tacos med kylling

Opskrift på lækre dumpling smash tacos med kylling og kål.

Beregn 2 stk pr. person, og server gerne med en grov salat ved siden af, kartoffelbåde eller lignende.

Ret Frokost, Hovedret

Køkken Asien

Nøgleord Burger tacos, Dumplings, Smash tacos

Samlet tid 40

Servings personer

Calories 408kcal

Bland ingredienserne til kødet og rør det godt sammen.
Del kødet i klumper på ca. 75 g/stk, og mas hver klump ud på en tortillapnadekage, så det fylder hele pandekagen. Lav dem alle klar.
Varm en sjat olie på en pande, og steg dem i et par minutter ved god høj varme, – med kødsiden nedad. Mas dem godt med en palette eller lignende, det første stykke tid.
Alt efter pandens størrelse kan du stege en eller to ad gangen.
Vend dem og steg dem på tortillasiden et lille minuts tid. Læg dem til side, og hold dem evt. lune i ovnen ved ca. 80 grader, til de alle er færdige.
Top de lune tacos med dumplingsauce, snittet spidskål, revet gulerødder og forårsløg.