Cremet butterbean hummus
Nem opskrift på lækker cremet butterbean hummus med tahin, citro og hvidløg.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 dåse
butterbeans
- 1/2 dl
olivenolie
- 2 spsk tahin - klik her for opskrift
- 1-2 fed
hvidløg, pillet og skåret i skiver
- 1/2 tsk spidskommen, stødt
- 1 citron, saften heraf - smag til
- 1/2 tsk salt
- Vand
Sådan gør du
- Dræn og skyl bønnerne.
- Hæld bønner, olivenolie, tahin, hvidløg, spidskommen og saften af 1/2 citron i en blender eller minihakker, og kør til hummusen er let cremet.
- Smag til med mere citronsaft, evt. mere salt og justere ellers konsistensen med en smule vand.
- Fortsæt med at blende hummusen til den er helt blød og cremet.
- Server din butterbean hummus med ekstra olie på toppen, evt. lidt hele bønner og lidt grønt.