Bang Bang kyllingespyd - Krydrede kyllingespyd med spicy mayo
Opskrift på de lækreste kyllingespyd med en cremet mayoglace, - tilberedt i Airfrye.Denne opskrift giver til 8 spyd.
Servings 4 personer
Ingredienser
Krydret kylling
- 600 g kylling, - bryst eller inderfilet
- 1 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 1/2 tsk løgpulver
- 1 1/2 tsk paprika
- 1 tsk mild chilipulver (kan undlades)
- 1 spsk tørret persille (eller frisk)
- 3 spsk olie
- Salt og peber
Spicy mayo
- 1 dl mayonnaise
- 1/2 lime, saften heraf
- 2 spsk sød chilisauce (thai)
- 1-2 tsk spicy chilisauce (kan undladees)
- 1 tsk honning
- 1 spsk tørret persille (eller frisk)
Derudover
- 8 spyd - lad dem trække i vand i ca. 20 min.
- Hakket persille til pynt
Sådan gør du
- Skær kyllingen i tynde strimler, - enten på den lange led eller den smalle. Bruger du inderfilet halveres disse stykker, så de bliver tyndere.*Du kan også skære det i tern.
- Bland krydderierne og vend kyllingen heri. Krydr med salt og peber, og vend det hele i olien.
- Sæt kyllingen på spyddene ved at folde den, så den ligger i lag. Skub det sammen så det sidder tæt, men mas det ikke.
- Tilbered spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, - eller i ovn i ca. 10-12 minutter ved 215 grader.*Tiden kan variere alt efter hvilken airfryer eller ovn der benyttes, samt tykkelse på stykkerne - så tjek til dem løbende.
- Bland ingredienserne til mayonnaisen, og pensl den på de varme spyd.
- Drys med friskhakket persille og server.