Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Bang Bang kyllingespyd - Krydrede kyllingespyd med spicy mayo

Opskrift på de lækreste kyllingespyd med en cremet mayoglace, - tilberedt i Airfrye.Denne opskrift giver til 8 spyd.

Tid i alt
20 min
Portioner
4 personer

Ingredienser

Krydret kylling

  • 600 g kylling, - bryst eller inderfilet
  • 1 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1 1/2 tsk løgpulver
  • 1 1/2 tsk paprika
  • 1 tsk mild chilipulver (kan undlades)
  • 1 spsk tørret persille (eller frisk)
  • 3 spsk olie
  • Salt og peber

Spicy mayo

  • 1 dl mayonnaise
  • 1/2 lime, saften heraf
  • 2 spsk sød chilisauce (thai)
  • 1-2 tsk spicy chilisauce (kan undladees)
  • 1 tsk honning
  • 1 spsk tørret persille (eller frisk)

Derudover

  • 8 spyd - lad dem trække i vand i ca. 20 min.
  • Hakket persille til pynt

Sådan gør du

  • Skær kyllingen i tynde strimler, - enten på den lange led eller den smalle. Bruger du inderfilet halveres disse stykker, så de bliver tyndere.
    *Du kan også skære det i tern.
  • Bland krydderierne og vend kyllingen heri. Krydr med salt og peber, og vend det hele i olien.
  • Sæt kyllingen på spyddene ved at folde den, så den ligger i lag. Skub det sammen så det sidder tæt, men mas det ikke.
  • Tilbered spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, - eller i ovn i ca. 10-12 minutter ved 215 grader.
    *Tiden kan variere alt efter hvilken airfryer eller ovn der benyttes, samt tykkelse på stykkerne - så tjek til dem løbende.
  • Bland ingredienserne til mayonnaisen, og pensl den på de varme spyd.
  • Drys med friskhakket persille og server.