Steg løg og hvidløg af i en gryde med lidt olivenolie.
Tilsæt de flåede tomater og krydderier og lad saucen simre i min. 30 min, - eller til væden er fordampet. Smagen bliver mere intens jo længere tid den står.
Tilsæt til sidst friske basilikumsblade og stil til side.
Topping
Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
Smør pizzabunden med tomatsauce og fordel en god håndfuld cheddar på hver, - gem lidt til bagefter.
Top med klatter af råt oksekød og drys det sidste cheddar over, - krydr med salt og peber.
Bag pizzaerne i ca. 15 min. ved 250 grader.
Lad pizzaen hvile et øjeblik inden de toppes med masser af finthakket iceberg, friske tomater, løgringe og hjemmelavet burgerdressing.