Go Back Email Link
–+ portioner
Tomatsalat med mini mozzarella og pesto – nem sommersalat
Print

Tomatsalat med mini mozzarella og pesto

Opskrift på en fin og enkel tomatsalat med cherrytomater, mini mozzarella og tynd pesto.
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Grill tilbehør, Sommermad, Tomatsalat
Samlet tid 15 minutter
Servings 4 personer
Calories 187kcal

Ingredienser

  • 350 g cherrytomater - gerne flerfarvede, halveret
  • 1 ps mini mozzarella, drænet for væde
  • 6 stilke basilikum, bladene heraf
  • 1 spsk grøn pesto - klik her for opskrift
  • 1-2 spsk olivenolie
  • 25 g pistacienødder, grofthakket
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Fordel de halverede tomater og mini mozzarella i et enkelt lag på en tallerken, og drys basilikumbladene over toppen.
  • Rør pesto og olivenolie sammen, og dryp det over toppen.
  • Drys med pistacienødder og krydr med salt og friskkværnet peber.

Video

Nutrition

Kalorier: 187kcal | Kulhydrater: 6g | Protein: 9g | Fedt: 15g | Mættet fedt: 5g | Flerumættet fedt: 2g | Enkeltumættet fedt: 6g | Kolesterol: 24mg | Natrium: 228mg | Kalium: 299mg | Fiber: 2g | Sukker: 3g | A-vitamin: 1112IU | C-vitamin: 13mg | Kalcium: 176mg | Jern: 1mg