Go Back Email Link
–+ servings
Syltede nødder med honning, appelsin og kanel - Opskrift på syltede nødder
Print

Syltede nødder med honning, appelsin og kanel

Lækre syltede nødder, fyldt med dejlig smag - perfekt til ostebordet.
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Samlet tid 30 minutter
Servings 12 personer

Ingredienser

  • 250 g blandede nødder, - jeg har brugt mandler, ristede hasselnødder, usaltede pistacienødder og pecannødder
  • 1 1/2 dl flydende honning
  • 1 dl sirup - jeg bruger helst mørk sirup
  • 2 appelsiner, saften heraf
  • 2 kanelstænger
  • 1 vaniljestang, kornene heraf

Sådan gør du

  • Skyld nødderne i kogende vand og lad dem dryppe godt af i en sigte.
  • Hæld honning, sirup og appelsinsaft i en gryde samme med kornene af vaniljestangen, den tomme vaniljestang og kanelstænger og kog op.
  • Skru ned for blusset, tilsæt nødderne og lad dem simre ved middel varme i ca. 8-10 minutter. Hold hele tiden øje, lagen koger let over. Den skal boble, men naturligvis ikke koge over - så skal du skrue ned for blusset.
  • Hæld det hele på et skoldet sylteglas, og opbevar dem på køl til de skal serveres. Lagen tykner, - så tag dig ikke af den ser tynd ud. Koges lagen for længe vil den blive til den klistrede side, - i det tilfælde skal du blot tage nødderne ud af køleskabet 1/2 time inden de skal servers.

Video