Små bananbrød med havre - Et sundere alternativ

Opskrift på de lækreste små bananbrød med havregryn.

Denne opskrift giver ca. 16-18 stk alt efter størrelsen på formen - mine brød måler 3x8 cm.

Ret Brød, Snack

Køkken Dansk

Nøgleord Bananbrød, Mellemmåltid, Sundere snacks

Samlet tid 30

Servings stk

Calories 66kcal

Author Dianna

Smelt smørret i en lille kasserolle og sæt det til side.
Mos bananerne og pisk dem sammen med æg og smør med et piskeris - det skal ikke piskes luftigt.
Blend mandler og havregryn til en grov mel, og rør det i ovenstående blanding sammen med vaniljesukker, bagepulver, salt og evt. kardemomme.
Put dejen i en sprøjtepose - så er den nemmest at styre, og sprøjt fyldet i mini rugbrøds silikoneforme, i mini muffinforme eller lignende. Den skal være et par millimeter fra kanten.
Bag bananbrødene i en forvarmet ovn ved 175 grader, varmluft i ca. 20-25 minutter - alt efter størrelse.
Lad brødene køle en smule af i formen, inden de tages ud af formen så de ikke danner fugt.
Lad dem derefter køle helt af på en bagerist inden de toppes med smeltet chokolade - eller bunden dyppes i chokolade.