Sliders med kylling og estragon mayonnaise
Opskrift på lækre sliders med stegt kylling, estragon mayonnaise og syltede rødløg.Beregn 3 sliders pr. person.
Ingredienser
- 12
sliders burgerboller, - prøv denne lækre opskrift
- 420 g
kylling, inderfilet eller bryst
Sprøde salater
- Syltede rødløg - klik her for opskrift
- Estragon mayonnaise - klik her for opskrift
Salt og peber
Olie
Sådan gør du
- Varm lidt olie på en pande, krydr kyllingen med salt og peber og steg stykkerne til de er gyldne og gennemstegt. Bruger du, som jeg har gjort her, kyllinge inderfilet skal de ikke have meget mere end et par minutter på hver side ved middel varme. Skær stykkerne så de passer i sliders burger bollerne.
- Lun i mellemtiden sliders burger bollerne i ovnen, ca. 4 min. ved 200 grader, almindelig ovn.
- Smør top og underbollen med estragon mayonnaise. Top underbollen med sprøde salater og stykker af stegt kylling. Top kyllingen med syltede rødløg, evt. mere salat og slut af med top bollen.