Go Back Email Link
–+ servings
Sandwich med skinkesalat - Opskrift på skinkesalat sandwich
Print

Sandwich med skinkesalat og grønt

Opskrift på nem og lækker sandwich med hjemmelavet skinkesalat.
Ret Frokost, Hovedret
Køkken Dansk
Samlet tid 10 minutter
Servings 4 Personer
Author Dianna

Ingredienser

Skinkesalat

  • 300 g

    kogt skinke

  • 1 dl

    mayonnaise

  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 tsk

    dijonsennep

  • 1/2 rødløg, finthakket
  • 1/2 bdt purløg, finthakket

  • Salt og peber

Derudover

  • 8 skiver

    toastbrød, rugbrød eller lignende

  • 2

    store tomater, skåret i skiver

  • Sprøde salater

Sådan gør du

Skinkesalat

  • Hæld skinken i en minihakker eller lignende og blend til den er finthakket. Alternativt kan den finthakkes med en kniv.
  • Bland skinke med de øvrige ingredienser og smag til med salt og peber.
  • Opbevar skinkesalaten på køl til den skal serveres.

Sandwich

  • Rist brødskiverne på en pande, i en toaster eller ligende.
  • Top de nederste brødskiver med sprøde salater, skinkesalat og tomat, - fyld evt. mere skinkesalat på og slut af med den sidste brødskive.

Video