Sandwich med kyllingesalat og bacon
Opskrift på nem og lækker sandwich med kylling og sprød bacon.
Ingredienser
- 4 sandwichbrød - klik her for panini opskrift
- Sprøde salater
- 150 g bacon i skiver
Kyllingesalat
- 400 g tilberedt kylling, skåret i tern
- 1 1/2 dl creme fraiche 18%
- 1/2 dl god mayonnaise
- 2 forårsløg, fintsnittet
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk karry
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/4 tsk sukker - måske en smule mere
- Salt og peber
Sådan gør du
- Steg bacon sprød på en pande, i ovnen eller mikroovnen.
- Rør creme fraiche, mayonnaise, dijon, karry og løgpulver sammen, og smag til med salt, peber og sukker. Vend kylling og forårsløg i dressingen.
- Halver dine sandwich brød, - varm eller rist dem evt. hvis ønsket.
- Fyld dem med sprøde salater, kyllingesalat og sprød bacon.