Rejesalat
Opskrift på klassisk rejesesalat - Cremet rejesalat med dild
Servings 4 personer
Calories 289kcal
Ingredienser
- 320 g rejer - drænet vægt
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- 1 lille tsk dijonsennep
- 2 spsk frisk dild, finthakket
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Dræn rejerne for væde og dup dem tørre med lidt køkkenrulle.
- Rør ingredienserne til dressingen sammen, og smag til med salt og friskkværnet peber - og evt. mere citronsaft.
- Vend rejerne i dressingen og sæt rejesalaten på køl til den skal serveres.
Video
Nutrition
Calories: 289kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 17g | Fat: 24g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 12g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 154mg | Sodium: 276mg | Potassium: 255mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 189IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 80mg | Iron: 1mg