pasta
oksemørbrad, skåret i store tern
brune svampe, skåret i skiver
frisk spinat
løg, finthakket
hvidløg, presset eller revet
soltørrede tomater, skåret i strimler
mascarpone (kan erstattes af 2 1/2 dl piskefløde)
hvidvin
parmesan, fintrevet
kogevand fra pastaen
Salt og peber
Olie
Frisk basilikum til toppen
gourministeriet.dk