Go Back
+ servings
Pommes fondant - Opskrift på pommesfondant med krydderurter

Pommes fondant

Opskrift på lækre pommes fondant.
Beregn ca. 2 bagekartofler pr. mand.
Ingen bedømmelser
Udskriv Pin
Køkken: Gourministeriet
Antal: 4 Personer
Forfatter: Dianna

Ingredienser

  • 8

    bagekartofler

  • 150 g

    smør, - gerne klaret

  • 2 kviste

    rosmarin

  • 2 kviste

    timian

  • 2 fed

    hvidløg, knust

  • 3 dl

    grøntsagsbouillon

Sådan gør du

  • Kartoflerne skæres/stikkes ud i lige store stykker, - så du sikrer at de skal have lige lang tid i ovnen.
  • Smelt den klarede smør på en pande sammen med stilke af krydderurter og knuste hvidløg, og steg kartoffelstykkerne på alle sider til de er flotte brunede.
  • Læg de brunede kartoffelstykker i et ovnfast fad, tilsæt bouillon, og bag dem færdigt i ovnen i ca. 30 min. ved 180 grader, - afhængig af størrelse.

Noter

Man kan med fordel bruge et udstikker til kartoflerne, så sikre man de har præcis samme størrelse, dem på billedet er skåret ud i hånden.