Pizza med salsiccia, svampe og løg
Opskrift på lækker smagfuld pizza med italiensk pølse (salciccia/salsiccia), svampe og løg - masser af mozzarella og parmesan.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 portion pizzadej - klik her
- 300 g salsiccia - ferske pølser
- 3-4 friske mozzarellaer
- 100 g parmesan, revet
- 8 champignon, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i ringe
- Salt og peber
- Evt. frisk basilikum - til servering
- 1 portion pizzasauce - klik her
Sådan gør du
- Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Smør bundene med pizzasauce, og fordel mozzarellaen på bundene.
- Mas kødet ud af pølserne, og fordel det i klumper på bundene, - og læg derefter skiver af champignon og løg på pizzaerne.
- Drys med parmesan og krydr med salt og peber.
- Bag pizzaerne til de er sprøde og gyldne, – i ovn, ca. 12-15 min ved 250 grader. Hold øje, - ovne varmer forskelligt.
- Giv hver pizza lidt friskkværnet peber og evt. lidt hakket frisk basilikum inden servering.