Pastasalat med tun, grønt og cremet dilddressing
Nem og lækker måltidssalat med masser af grøntsager, tun, grov pasta og dilddressing.
Servings 4 personer
Ingredienser
Salaten
- 3 ds tun, drænet for væde
- 3 æg, hårdkogt og pillet
- 2 avocadoer
- 1 romainesalat, crispsalat eller andet salat
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 200 g tomater
- 250 g pasta
Dilddressing
- 3 dl creme fraiche
- 3 spsk god mayonnaise
- 1 bdt frisk dild, finthakket
- 3 cornichoner eller 1 syltet agurk, finthakket
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk dijon
- 1/2 tsk løgpulver (kan undlades)
- Salt og peber
Sådan gør du
Dilddressing
- Rør creme fraiche, mayonnaise, dild, syltede agurker og citronsaft sammen.
- Smag til med salt og peber og opbevar dressingen på køl til den skal serveres.
Salaten
- Kog pastaen som anvist på posen, og skyl den derefter i kold vand. Lad den dræne i en sigte.
- Skyl alle grøntsager grundigt og snit dem. Salaterne rives i store stykker, agurken halveres og skæres i skiver, avocado skæres i tern, halver tomaterne og snit løget i ringe.
- Del æggene i en æggedeler.
- Anret salaterne med en god håndfuld salat i bunden af hver skål, - og byg salaten op med pasta, agurker, tomater, avocado, tun og rødløg.
- Krydr med peber og top salaten med dilddressing.