Pasta med krydret tomatsauce
Opskrift på enkel og lækker pasta med krydret tomatsauce, - nemt og møg lækkert.
Servings 4 personer
Calories 503kcal
Ingredienser
- 1 løg, finthakket
- 3-4 fed hvidløg, revet eller presset
- 70 g koncentrat
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilikum
- 2 ds polpa eller hakkede tomater
- 500 g pasta
- Salt og friskkværnet peber
- Olivenolie
- Parmesan til toppen
Sådan gør du
- Varm olien i en lille gryde og svits løg og hvidløg af et par minutter ved middel varme, – uden det bruner.
- Tilsæt tomatkoncentrat og de tørrede krydderier og varm igennem i yderligere 2-3 minutter.
- Hæld polpa eller de hakkede tomater over, krydr med salt og friskkværnet peber og lad tomatsaucen små simre i minimum 10 minutter – gerne en halv times tid.
- Kog i mellemtiden pastaen som beskrevet på pakken
- Smag tomatsaucen til med salt og peber, - tilsæt evt. også en god håndfuld frisk basilikum. Ønsker du den spicy kan du tilsætte lidt chiliflager.
- Top den på din favorit pasta, drys med parmesan og server.
Video
Nutrition
Kalorier: 503kcal | Kulhydrater: 103g | Protein: 17g | Fedt: 2g | Mættet fedt: 0.4g | Flerumættet fedt: 1g | Enkeltumættet fedt: 0.2g | Natrium: 11mg | Kalium: 440mg | Fiber: 5g | Sukker: 10g | A-vitamin: 78IU | C-vitamin: 28mg | Kalcium: 49mg | Jern: 2mg