Paprikagryde - Mørbradgryde med gris

Opskrift på den lækreste mørbradgryde - Paprikagryde med svinemørbrad, bacon og cocktailpølser.

Ret Hovedret

Køkken Dansk, Gourministeriet

Nøgleord Danskmad, Gryderetter

Samlet tid 45

Servings Personer

Calories 741kcal

Author Dianna

Varm en gryde op og brun kødet godt af i en sjat olie. Krydr med salt og friskkværnet peber. Læg kødet til side på en tallerken.
Sæt samtidig en pande eller gryde over ved svag varme, og lad pølserne stege gyldne imens resten af retten laves.
Hæld lidt olie i gryden hvor kødet blev stegt, og steg baconternene let gyldne, inden svampene tilsættes og steges til de har smidt væden.
Tilsæt løg og hvidløg og steg det med til løgene er klare, og drys derefter paprika over og rør det sammen.
Tilsæt tomatkoncentrat og rør det sammen med pandens indhold, og vend derefter peberfrugterne i.
Hæld bouillon og de hakkede tomater ved, og lad retten småsimre i 5-10 minutter.
Hæld derefter fløden ved og vend cocktailpølserne i rette og smag til med salt og friskkværnet peber.
Server retten med ønskede tilbehør og et drys finthakket persille.