One pot mexicansk pasta med oksekød og cheddar

Opskrift på one pot pasta med mexicansk krydret oksekød og cheddar.

Ret Hovedret

Køkken Italiensk

Nøgleord Hurtig mad, Nem mad, One pot, One pot pasta

Samlet tid 30

Servings Personer

Calories 828kcal

Author Dianna

Varm lidt olie i en gryde og svits løg, hvidløg og forårsløg i et par minutter.
Tilsæt kødet og lad det brune godt af. Krydr med salt og friskkværnet peber.
Tilsæt peberfrugt, jalapeños og mexicansk krydderiet, og varm det igennem i et par minutter.
Rør tomatkoncentraten i og lad det varme med i yderligere et par minutter, og hæld derefter de hakkede tomater, pasta og bouillon over.
Lad rette små kog til pastaen er kogt al dente - det kræver muligvis et par minutter mere end beskrevet på posen.
Rør jævnligt så ikke retten brænder på, og tilsæt evt. mere væde hvis der er behov for det.
Vend cheddarost i retten, og rør til den er smeltet, og smag til med salt og friskkværnet peber.
Server retten toppet med iskold creme fraiche, fintsnittet forårsløg, frisk jalapenos, chiliflager og/eller persille.