JOE's serrano sandwich
Opskrift på sandwich a la Joe & The Juice serrano
Servings 2 personer
Ingredienser
- 2 sandwichbrød
- 1 stor tomat
- 1/2 avocado
- 1 frisk mozzarella
- 4 skiver serrano
- 8 spsk grøn pesto - klik her for opskrift
- Friskkværnet peber
- Evt. friske basilikumblade
Sådan gør du
- Halver dine sandwich brød, og rist dem hårdt i en toaster.
- Skær tomat, avocado og mozzarella i skiver.*Er dine sandwichbrød små, er det ikke sikker, at du får brugt hele mozzarellaen.
- Smør alle 4 brødskiver med et godt lag pesto.
- Top de nederste sandwichbrød med tomater, frisk mozzarella, avocado, serrano og evt. frisse basilikumblade.
- Krydr med friskkværnet peber og læg det øverste sandwichbrød på.