Go Back Email Link
–+ portioner
Hjemmelavet rødkål - Opskrift på hjemmelavet rødkål
Print

Hjemmelavet rødkål

Opskrift på hjemmelavet rødkål - nemt og virkelig lækkert.
Ret Tilbehør
Køkken Gourministeriet
Nøgleord Jule opskrifter, Julefrokost, Julemad
Samlet tid 2 timer 30 minutter
Servings 4 Personer
Calories 212kcal
Author Dianna

Ingredienser

  • 500 g

    rødkål, fintsnittet

  • 1 1/2 dl ribssaft, koncentreret
  • eller
  • 100 g ribsgelé
  • 1/2 dl

    klar eddike

  • 50 g

    smør

  • 1 spsk

    sukker

  • 1 tsk

    salt

  • 1 knsp nelliker, stødt - smag til om den skal have lidt mere

Sådan gør du

  • Smelt smørret i en gryde og svits kålen ved middel varme til den falder sammen. Rør undervejs.
  • Hæld ribssaft eller gelé, eddike, sukker, salt og nelliker ved og lad rødkålen simre under låg et par timer. Rør undervejs.
    Er der meget væde ved rødkålen kan du tage låget af den sidste halve times tid.
  • Smag kålen til og server den lun.

Video

Nutrition

Kalorier: 212kcal | Kulhydrater: 29g | Protein: 2g | Fedt: 10g | Mættet fedt: 6g | Flerumættet fedt: 0.5g | Enkeltumættet fedt: 3g | Transfedt: 0.4g | Kolesterol: 27mg | Natrium: 704mg | Kalium: 326mg | Fiber: 3g | Sukker: 20g | A-vitamin: 1707IU | C-vitamin: 73mg | Kalcium: 65mg | Jern: 1mg