Go Back Email Link
–+ servings
Cremet blomkålssalat opskrift med mandler og purløg
Print

Cremet blomkålssalat med mandler og purløg

Opskrift på sprød og cremet blomkålssalat med mandler og purløg.
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Grill tilbehør, Salat
Samlet tid 10 minutter
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 1 blomkålshoved
  • 3 dl creme fraiche
  • 1 dl mayonnaise
  • 1 bdt purløg, finthakket
  • 1-2 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 nip sukker
  • Salt og peber

Derudover

  • 1 håndfuld mandler, grofthakket
  • Purløg til pynt

Sådan gør du

  • Del blomkålen i små buketter.
  • Bland ingredienserne til dressingen, og smag til med salt og peber.
  • Rør blomkålsbuketterne sammen med dressingen.
  • Top blomkålssalaten med hakkede mandler, godt med friskkværnet peber og evt. mere finthakket purløg.

Video