Go Back Email Link
–+ servings
Blommechutney med vanilje og ingefær - Opskrift på blommemarmelade
Print

Blommechutney med ingefær og vanilje

Opskrift på nem og lækker blommechutney, - perfekt til ostebordet.
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Samlet tid 30 minutter
Servings 8 personer

Ingredienser

  • 450 g blommer
  • 180 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 2 spsk æblecidereddike
  • 1 tsk friskrevet ingefær

Sådan gør du

  • Skyl blommerne grundigt og skær dem ud i mindre tern, - kasser stenene.
  • Halver vaniljestangen på langs, skrab kornene ud og blad dem med en smule af sukkeret.
  • Hæld blommer, sukker, ingefær, æblecider eddike, vanilje og den tomme vaniljestang i en gryde.
  • Kog op og lad det derefter små koge ved middel varme i ca. 15-20 min., til blommerne er møre og saften kogt kogt ind. Den må ikke være for tynd og ikke for tyk.
  • Fjerne den tomme vaniljestang og hæld din blommechutney på et skoldet og evt. atamon skyllet glas, og opbevar den på køl.

Video