Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Asiatisk tortilla æggewrap

Opskrift på den lækreste asiatiske tortilla æggewrap.Opskriften er til 1 person.

Tid i alt
10 min
Portioner
1 personer

Ingredienser

  • 2 æg, stuetemperatur
  • 1 mellemstore tortilla pandekager
  • 1/2 lille løg, finthakket
  • 1/4 peberfrugt, skåret i tern
  • 1 spsk sesam
  • Evt. lidt chiliflager
  • Olie

Topping

  • Soyasauce - ca. 1 spsk
  • Chilisauce
  • Mayonnaise
  • Forårsløg, fintsnittet

Sådan gør du

  • Varm en pande op ved middel varme, og steg sesam, løg, peberfrugt og evt. en smule chiliflager af i en smule olie, i et par minutter.
  • Hæld æggene over og lad hviden sætte sig, og mas derefter blommerne så de flyder ud.
  • Læg tortillapandekagen ovenpå, og mas den let sammen med æggemassen, og vend den derefter, og steg den på tortillasiden i ca. 3 minutter.
  • Hæld soyasauce ud over æggemassen, og top med en smule chilisauce og mayonnaise.
    *Se video over opskrift.
  • Fold tortillawrappen på midten, læg den på en tallerken og top med forårsløg.