Skær agurken i tykke skiver og læg dem i et skoldet sylteglas.
Hæld alle de andre ingredienser i en gryde og varm det igennem til sukkeret er smeltet. Bruger du også sennepsfrø hælder du også dem i gryden, de må godt varmes godt igennem.
Lad lagen køle til den er lillefinger varm, og hæld den derefter over agurkerne.
Lad agurkerne trække i minimum 15 minutter, - men gerne flere timer eller natten over. Opbevar dem på køl til de skal serveres.