Go Back Email Link
–+ servings
Vandmelonsalat med feta og avocado – Frisk og sommerlig salat
Print

Vandmelonsalat med feta og avocado

Opskrift på frisk og sommerlig vandmelonsalat med avocado, feta, basilikum og lime.
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Dansk sommer, Grill tilbehør, Melonsalat, Sommer mad
Samlet tid 10 minutter
Servings 4 personer
Calories 267kcal

Ingredienser

  • 1/2 vandmelon, skåret i tern
  • 2 avocadoer, skåret i tern
  • 2 forårsløg, fintsnittet
  • 1 håndfuld friske basilikumblade
  • 100 g feta
  • 1/2-1 lime, saft og fintrevet skal heraf
  • Olivenolie
  • Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Hæld vandmelon tern og avocado i en serveringsskål.
  • Drys med forårsløg, basilikumblade og smuldret feta, og vend det let sammen.
  • Dryp med lidt god olivenolie og friskpresset limesaft og riv skallen af en lime herover,
  • Krydr med friskkværnet peber og server straks.

Video

Noter

Brug helst en vandmelon uden kerner.

Nutrition

Calories: 267kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 6g | Fat: 20g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 11g | Cholesterol: 22mg | Sodium: 294mg | Potassium: 661mg | Fiber: 7g | Sugar: 9g | Vitamin A: 1050IU | Vitamin C: 21mg | Calcium: 149mg | Iron: 1mg