mørbrad (afpudset vægt og et reelt lige stykke)
Salt og peber
dijonsennep
agave sirup
brune champignon, skåret i skiver
løg, grofthakket
hvidløg, revet
rosmarin
timian
plade butterdej
Lidt olie
æggeblommer til pensling
Beef Wellington
gourministeriet.dk