nakkesteg, ca. 2 kg
store løg, skåret i ringe
ananas (der er nok til hele retten i 1 stk)
Salt og peber
frisk ananas
ketchup
æblecidereddike
mexicansk krydderi eller taco krydderi
brun farin
rød chili, uden kerner
Salt og peber
cherry tomater
1/4 ananas
forårsløg, fintsnittet
Salt og peber
modne avocadoer
creme fraiche 18%
citron, saften heraf
mild olivenolie
vand
cayennepeber, - smag til
Salt og peber
Kodsnor
Sprøde tacos
Evt. 2 majskolber, tilberedt på grillen
Chiliflager til toppen.
Marinaden og stegen
Ananassalat
Avocadodressing
Anretning
gourministeriet.dk