Innbakt feta i filodeig

Indbagt feta i filodeje tilberedt i airfryere - Opskrift på bagt feta i airfryer

Innbakt feta i filodeig - tilberedt i airfryer

Oppskrift på innbakt feta, tilberedt i airfryer.

Med denne porsjonen får hver person én filopakke med 1/2 fetaost i. Server med en sprø salat til, som en lett lunsj eller forrett. Er det hovedmåltid, anbefaler jeg 2 filopakker per person.

Rett Forrett, Lunsj

Kjøkken Dansk, Gresk

Nøgleord Airfryer, Airfryer-oppskrifter, Lett lunsj, Sommermat, tilberedning i airfryer

Total tid 25

Servings personer

Calories 453kcal

Ingredienser

2 fetablokker à 175-200 g
4 stykker fersk filodeig *eller frossen – les mer i oppskriften
Nykvernet pepper
Olivenolje

Tilbehør

4-8 never blandet salat
4-6 store tomater, skåret i skiver
8 ss pesto
1 neve pinjekjerner, ristet i en tørr stekepanne
Nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

Del fetablokkene i to, og legg dem til side på et skjærebrett.
Drypp litt olje på filodeigen, og gni den utover med hendene. Brett arket på midten langs lengderetningen, slik at de to lange sidene møtes, – så du får et smalere, avlangt stykke.
Oljesidene skal brettes mot hverandre, så de kleber seg sammen.
*Bruker du frossen filodeig i små kvadratiske stykker, anbefaler jeg å legge 3-4 lag filodeig oppå hverandre, penslet med litt olje mellom hvert lag. Pakk fetaen inn i dette, og legg pakken med skjøten ned på et stekebrett med bakepapir. Det er viktig med 3-4 lag, så deigen ikke sprekker under steking.
Drypp også litt olje på det avlange stykket, og gni den utover med hendene.
Legg fetaosten i den ene enden, og krydre med litt nykvernet pepper.
Brett deigen inn over så den dekker osten, brett deretter sidene inn, og rull så filodeigen rundt resten av fetaen.
Fortsett til alle 4 stykkene er pakket inn.
*Se videoen over oppskriften, – der viser jeg hvordan de brettes med fersk filodeig.
Pensle utsiden av filopakkene med olje, og legg dem i airfryeren.
Still inn på 180 grader, og stek filopakkene i ca. 15-18 minutter.
La dem kjølne et øyeblikk før de serveres med et par never salat, tomater, pesto og pinjekjerner.

Ernæring