Go Back Email Link
–+ portioner
Trifli med mango, lime og passionsfrugt – Nem Solero trifli
Print

Trifli med mango, lime og mascarpone

Opskrift på lækker cremet trifli med mascarpone, mango og passionsfrugt.
Ret Dessert
Køkken Engelsk, Italiensk
Nøgleord Dessert, Dessert i glas, Nem sommerdessert
Samlet tid 20 minutter
Servings 4 personer
Calories 480kcal

Ingredienser

Mago puré

  • 300 g frossen mango
  • 1 spsk limesaft
  • 1 tsk honning
  • Lidt vand

Mascarponecreme

  • 100 g mascarpone
  • 2 1/2 dl fløde
  • 1 lime, fintrevet skal
  • 2 spsk limesaft*
  • 1 spsk flormelis
  • 1 tsk vaniljesukker

Derudover

  • 100 g makroner eller kammerjunkere, knuste
  • 2 passionsfrugter
  • Evt. ekstra limeskal

Sådan gør du

  • Tag mangoen ud af fryseren 10 minutter før den skal blendes.
  • Hæld mango, lime og honning i en blender eller minihakker, og blend til en ensartet puré. Juster konsistensen med vand til du får en blød puré.
  • Hæld alle ingredienserne til mascarponecremen i en skål og pisk det hurtigt sammen. Cremen sætter sig lynhurtigt pga. limesaften, så pisk den kun let. Den skal være blød og cremet.
  • Saml desserterne i lag af to omgange - makroner/kammerjunkere, puré og mascarponecreme og igen - makroner, puré og mascarponecreme.
  • Slut desserterne af med en skefuld frisk passionsfrugt og evt. lidt fintrevet limeskal.

Nutrition

Kalorier: 480kcal | Kulhydrater: 38g | Protein: 6g | Fedt: 35g | Mættet fedt: 22g | Flerumættet fedt: 1g | Enkeltumættet fedt: 6g | Kolesterol: 96mg | Natrium: 88mg | Kalium: 218mg | Fiber: 2g | Sukker: 32g | A-vitamin: 2103IU | C-vitamin: 36mg | Kalcium: 92mg | Jern: 1mg