Tahindressing
Opskrift på cremet tahindressing - En nem dressing til dine salater.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1/2 dl lys tahin
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sesamolie (kan undlades)
- 2-3 spsk citronsaft
- 1 spsk honning
- 1 fed hvidløg, revet eller presset
- 1/2 dl vand, gerne lunken
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienser, undtagen vand, i en skål og pisk det sammen med et piskeris.
- Juster konsistensen med vand. Først vil dressingen gryne lidt, men fortsæt med at piske, og tilsæt mere vand, til dressingen har en flydende og cremet konsistens.
- Smag til med salt og friskkværnet peber, og opbevar dressingen på køl til den skal serveres.