Go Back Email Link
–+ servings
Salat med blåskimmel, valnødder og brombær - Opskrift på skønt tilbehør
Print

Sprød salat med blåskimmel, valnødder og brombær

Opskrift på den lækreste sprøde salat med blå kornblomst, valnødder og brombær.
Køkken Gourministeriet
Samlet tid 15 minutter
Servings 4 Personer
Author Dianna

Ingredienser

  • 1

    radicchio salat

  • 2 håndfulde

    ruccola (kan erstattes af blandet salat)

  • 2 håndfulde

    baby spinat (kan erstattes af blandet salat)

  • 150 g

    blå kornblomst

  • 1 stor håndfuld valnødder
  • 2 håndfulde

    brombær (2 små bakker fra supermarkedet)

Marinade

  • 3 spsk

    olivenolie

  • 2 spsk

    god mærk balsamico

  • 1 spsk

    honning

  • 1/2 spsk Lidt vand

  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienserne til marinaden og rør dem godt sammen til marinaden har en ensartet konsistens. Smag til med salt og peber og stil den til siden.
  • Skyl alle salater og bær grundigt og dup dem godt tørre med et viskestykke.
  • Skær radicchio salaten ud i grove stykker og bland den med ruccola og babyspinat.
  • Bræk store stykker af osten og vend den forsigtig med salaten sammen med valnødder og brombær.
  • Anret salaten på et fad, overhæld den med marinaden og server straks.

Video