Go Back Email Link
–+ portioner
Spidskålssalat med blåbær, avocado og dadler - Nem salat
Print

Spidskålssalat med blåbær, avocado og dadler

Opskrift på den lækreste spidskålssalat med blåbær og avocado - dadler og feta.
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Nøgleord Grill tilbehør, Salat med spidskål, Sommer salater
Samlet tid 15 minutter
Servings 4 personer
Calories 483kcal

Ingredienser

  • 1/2 spidskål, snittet
  • 2 avocadoer, skåret i tern
  • 200 g blåbær
  • 100 g dadler, skuret i skiver
  • 3 forårsløg, snittet
  • 150 g feta, groft smuldret
  • 50 g saltede mandler, grofthakket

Vinaigrette

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 1/2 spsk citronsaft
  • 1 1/2 spsk mayo
  • 2 tsk whole grain sennep
  • 2 tsk honning
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Bland ingredienserne til vinaigretten. Krydr med salt og friskkværnet peber og rør det godt sammen.
  • Hæld spidskål, avocado, blåbær, dadler, forårsløg og feta i en stor skål. Hæld vinaigretten over og vend det godt sammen.
  • Anret salaten på en tallerken eller i skålen, top med saltede mandler og krydr med en smule friskkværnet peber.

Video

Nutrition

Kalorier: 483kcal | Kulhydrater: 47g | Protein: 14g | Fedt: 30g | Mættet fedt: 6g | Flerumættet fedt: 4g | Enkeltumættet fedt: 17g | Transfedt: 0.01g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 433mg | Kalium: 771mg | Fiber: 11g | Sukker: 30g | A-vitamin: 310IU | C-vitamin: 57mg | Kalcium: 107mg | Jern: 2mg